【农村金融时报】

燕麦

赤城地处世界公认的燕麦黄金生长纬度带，有品质好燕麦发源地之说。赤城燕麦仍然保留最传统的种植方式，没有现代化的化肥农药。燕麦被称为“营养库”，除了具有高营养之外，还含有多种能降低胆固醇的物质，较多的亚油酸，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，热量低，升糖指数低。

黄花菜

赤城黄花菜纯野生种植采摘，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等好处。

红谷米

赤城县龙关镇所产的生态红谷米，是当地的优良品种，有悠久的种植历史，无任何工业污染，不施农药化肥，不打除草剂。种植方式是传统与现代的有机结合，是纯绿色谷子碾制而成，颗粒饱满、米油稠厚、米香浓郁，营养价值极高，含有蛋白质、氨基酸维生素B1含量居粮食之首，有益改善睡眠、健脾益生、和胃安神、滋阴润肺。

藜麦

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类等多种有益健康物质;其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效，是三高人群的理想代餐食品。

荞 麦

荞麦作为谷物当中的粗粮，含有丰富的膳食纤维;因本身热量比较低，含有的水溶性膳食纤维能够吸水膨胀，可增加饱腹感;荞麦里面含有的芸香苷，能够有助抗氧化、清除自由基和预防衰老。