■ 见习记者 曹沛原

【农村金融时报】

日前，农业农村部就当前粮食市场运行和生产有关情况举行新闻发布会。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，受疫情冲击、洪涝灾害影响和国际粮价震荡传导，我国粮食市场运行出现了阶段性波动。农业农村部持续加强粮食价格监测和市场供求形势跟踪分析。从总体上看，当前我国粮价稳中有涨，品种间走势有所分化，不同环节价格波动有所差异。

记者从发布会获悉，7月，稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每百斤122.4元，环比上涨0.2%，同比上涨1.7%，其中稻谷价格涨幅最小，小麦次之，玉米价格涨幅较为明显，收购、批发环节粮价涨幅偏大。

唐珂表示，我国粮价总体保持稳定，有三个基本面因素支撑：

一是生产稳中向好。粮食市场稳不稳，关键看生产。今年夏粮和早稻已获丰收。国家统计局数据显示，今年夏粮产量2856亿斤，增产24.2亿斤;早稻产量546亿斤，增产20.6亿斤，连续7年下滑后恢复增产。

全年稻谷、玉米生产主要看秋粮。从农业农村部农情调度的情况看，今年秋粮面积稳中有增。尽管局部旱涝灾害较重，但灾后生产恢复及时有效，秋粮长势总体不错，粮食生产稳中向好的态势没有改变。

二是粮食库存充裕。手中有粮，心里不慌。近年来我国口粮库存持续保持高位，目前全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年的消费量，玉米库存虽然消化较快，但市场供应有保障。疫情发生后，有关部门适时加强了储备投放和应急保供，市场供给平稳有序，市场上不缺粮、不缺油。

三是消费较为平稳。粮食作为生活必需品，消费相对刚性，年度间一般不会大减或大增。今年受疫情影响，口粮居家消费增加，外出消费有所减少，但在消费总量上变化不大。疫情防控形势持续好转后，玉米饲用和深加工消费恢复势头良好，实际需求的增加量较为平稳。前期出现一些消费者和贸易商囤粮现象，短期会拉动市场需求波动，但不会改变粮食消费变化趋势。

唐珂分析，从后期走势看，我国粮食生产供给完全有保障，再加上国际市场玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行，国内粮价缺乏大幅上涨的条件，预计随着秋粮陆续丰收上市，我国粮食市场有望继续保持基本稳定。

下一步，农业农村部将立足抗灾夺丰收，全力夺取今年秋粮好收成，并配合有关部门做好粮食市场调控，保障好城乡居民的“米袋子”“菜篮子”，为做好“六稳”工作、落实“六保”任务提供有力支撑。

针对部分地区小麦价格上涨，一些种粮大户惜售囤粮的现象，以及小麦收购进度晚于去年等问题，唐珂提醒，特别是种粮大户，要密切关注市场行情，警惕一些炒作“粮荒”的舆论，不要盲目跟风囤粮，把握好售粮时机，实现丰产又丰收。

从今年上半年疫情期间我国粮食市场运行情况看，由于粮食储备充足，粮油加工转化产能水平高，粮食市场调控和应急保障能力强，再加上发达的物流配送体系，国内终端粮油产品的市场供给持续充裕，价格基本平稳，消费者没有必要过分焦虑甚至恐慌抢购。